Food Bowls...super lecker und super gesund!

 

Obst, Gemüse und noch viel mehr...

gefüllt mit Als Sattmacher-Grundlage: Couscous & Quinoa

Veggie-Lieblinge: die Eiweiß spendende Falafel

Gemüse aller Art nach Saison und regionaler Verfügbarkeit bringen Farbe & Vitamine:

Rote Bete, geraspelte Möhren, Avocado, Blattspinat, Rotkohl,

Cocktailtomaten und gegrillte Paprika

Obst geht immer: Orangenfilets oder Ananaswürfel sorgen für Farbe, Apfelspalten für Biss

(optional) Fleisch und Fisch könnt ihr ergänzen:

scharf angebratene Putenstreifen oder geräucherter Lachs

Dressings & Dips dürfen nicht fehlen: Wie wäre es mit Hummus, Guacamole,

leuchtend grünem Pesto

Oder einfach nur mit gutem Olivenöl, Leinöl oder Sesamöl und frischen Kräutern.

Auch ein Joghurt-Dip oder ein fruchtiges Granatapfeldressing ist möglich.

Originelle Toppings setzen die letzten Akzente:

Gerösteter Sesam, Sprossen, Safran-Fäden, gebröckelter Feta,

Ziegenkäse, gehackte Nüsse oder Granatapfelkerne